四季の恵みと、職人の技が織りなす芸術。
四季の情景を器の上に描く、珠玉のコース料理。
豊洲市場直送の鮮魚と、熟練の技が光る江戸前寿司。
最高級A5ランク黒毛和牛と、極薄衣で揚げる旬の天ぷら。
備長炭が引き出す素材の旨味と、香り高い自家製手打ち蕎麦。
和三盆を使用した上品な和菓子と、厳選された日本酒・ワイン。
今一番美味しい旬の味覚を、特別な一皿に仕立てました。
